Spumante metodo classico, con note di frutti bianchi e agrumi, fresco e minerale.
Varietà : Spergola
Terreno: Franco argilloso, ricco in silicio e gesso rese di 2 - 3 Kg per pianta
Vinificazione: macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio per 3 gg.
Affinamento: in acciaio per 6 mesi e 8 - 12 mesi in bottiglia, sui lieviti.
Bottiglie prodotte: 4617
Magnum: 140
Grado alcolico: 12,5%
Solfiti totali: <10 mg/Lt
