Spumante metodo classico rosso, note di piccoli frutti rossi, fragola e lampone, fresco e minerale.
Terreno: Franco argilloso, ricco in silicio e gesso rese di 2 - 3 Kg per pianta
Vinificazione: macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio per 2 gg.
Affinamento: in cemento per 6 mesi e 8 - 12 mesi in bottiglia, sui lieviti prima della sboccatura
Bottiglie prodotte: 1333
Magnum: 90
Grado alcolico: 13%
Solfiti totali: <10 mg/Lt
