Spumante metodo classico, con note di fiori secchi, salvia, rosmarino e pompelmo, strutturato, fresco e minerale.
Varietà : Spergola e Moscato
Terreno: Franco argilloso, ricco in silicio e gesso rese di 1,5 - 2 Kg per pianta
Vinificazione: macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio per 3 gg.
Affinamento: in acciaio per 12 mesi e 3 anni in bottiglia, sui lieviti.
Bottiglie prodotte: 972
Magnum: 36
Grado alcolico: 13%
Solfiti totali: <10 mg/Lt
